Uygun fiyatlı bir ev işletmek için bu pratik ipuçlarını okuyarak artıkları ve fazla yiyecekleri atmaktan kaçının. Çünkü bildiğiniz gibi zor zamanlardan geçiyoruz. Bu nedenle bu makalede Evinizdeki Gıda İsrafını Azaltmak için 6 Kolay İpucu İnceledik. Ambalajlama, gıda israfı ve sürdürülebilir uygulamalarla ilgili konular karmaşıktır. Bazı gerçekçi önerilerle birlikte bunları uygulamaya koyarak evdeki gıda atıklarınızı nasıl azaltabileceğinizi görün. Gıda atığı, sera gazı emisyonlarına katkıda bulunur ve gıda yetiştirmek için gereken su ve diğer kaynakların israfına neden olur. Ortalama tüketici, büyük şirketlerle karşılaştırıldığında büyük bir kirletici olmasa da, gün boyunca gıda israfını azaltmanın yollarını bulmak, kişinin soruna katkıda bulunmaktan kaçınmasına yardımcı olabilir. Bu makalede evde, okulda ve hareket halindeyken gıda israfını nasıl azaltabileceğinizi öğrenin. Bu, çoğumuzun evdeki gıda israfını azaltmak için daha fazlasını yapabileceğimiz anlamına geliyor. Kısaca neler yapabileceğimizi inceleyelim.
Gıdaların İsraf Edildiği Yerler
Şekli bozuk, lekeli, rengi solmuş veya pazar standartlarını karşılamayan (%20-40’a kadar) meyve ve sebzeler çiftlikten çıkmadan çöpe atılıyor. Bazı yiyecekler taşınırken patlar. Kesilen ve son kullanma tarihi geçmiş gıdalar hem perakendeciler hem de biz tarafından evlere atılıyor. atılır. (Gelişmiş ülkelerde gıda kaybının en büyük kısmını bu tür atıklar oluşturuyor.) Pişmiş, yenmemiş yiyecekler çöpe atılıyor.
Gıda İsrafını Azaltmanın En İyi 5 Yolu
Çok fazla satın almayın.Taze gıda satın alırken son kullanma tarihlerini kontrol edin.Önceden planlamak.Bakkalınızı veya marketinizi tanıyın.Dondurucunuzu kullanın.
Gıda İsrafını Azaltmak İçin Neler Yapılabilir?
1. Yemeklerinizi planlayın Haftalık yemekleri planlamak ve bir alışveriş listesi oluşturmak için birkaç dakikanızı harcayarak markette zaman kazanın. İleriye yönelik planlama yapmak, neyin kötüye gidebileceğinin daha fazla farkında olmanız ve evden çıkmadan (veya çevrimiçi sipariş vermeden) alışveriş listenizi yazmanız, kilerde veya buzdolabında bulunan öğeleri iki katına çıkarmaktan kaçınmanız anlamına gelir. Attıklarınızı düzenli olarak takip etmeniz ve bir sonraki seyahatinizden önce bunu aklınızda tutmanız da önemlidir. 2. Buzdolabınızı ve kilerinizi düzenli tutun Buzdolabınızı ve kilerinizi düzenli tutmak, yemek pişirme cephanenizde neler olduğunun farkında olmanıza yardımcı olur. Buzdolabınızda ve kilerinizde ne olduğunu görebilmek, bozulmak üzere olan her şeyi tüketen yemekleri planlamanıza da yardımcı olabilir. Ürünlerinizi doğru şekilde saklamak, yiyeceklerinizin daha uzun süre dayanmasına yardımcı olacaktır. Örneğin mantarları plastik içinde tutmak onları yapışkan hale getirir ve ekmeği buzdolabına koymak onu hızla bayatlatabilir. 3. Sahip olduklarınızla yaratıcı olun Bazen en iyi yemekler tesiste yapılanlardan gelir. Değişiklikler eski veya tekrarlayan bir yemeğe yeni bir dönüş getirebilir. Bozulmak üzere olan lahana, makarna tabağındaki solmuş ıspanağın yerine harika bir alternatif olabilir. Ayrıca eski yiyecekleri tedavi etmenin yeni yollarını öğrenmenize de yardımcı olabilir. 4. Arta kalanları kullanın. Örneğin, bir dahaki sefere bir brokoli sapını atmak üzere olduğunuzda, onu bir şekilde dahil edip edemeyeceğinize bakın. Doğrudan “Bunu kestim, artık kullanılmayacak” demeyin. Arta kalan on taneyle kesinlikle başka bir şey yapabilir veya başka bir şeyi tatlandırabilirsiniz. 5. Eskimiş meyve ve sebzelere biraz dikkat edin Markette veya manavda kötü durumda bırakılan talihsiz meyve ve sebzeleri düşünün. Kabak, çilli limon ve çıtır tatlı patatesler mükemmel görünmeyebilir, ancak onları kestikten sonra hepsinin tadı aynı olur. Ezilmiş meyveler ve kompostolar tatlılarda işe yarar ve kusurlu sebzeler çorbalara, güveçlere ve soslara eklenebilir. Ek bir avantaj, birçok mağazanın bu ürünü indirimli fiyatla sunmasıdır; böylece yiyecekleri israftan kurtarırken, aynı zamanda uzun vadede zor kazanılan paradan da tasarruf etmiş olursunuz. 6. Arta kalanları dondurun. Çok fazla yaptıysanız sadece çöp kutunuzun içine bakmayın. Bunun yerine, az çaba gerektiren bir yemek için yeniden ısıtmak üzere bunları tek boyutlu porsiyonlar halinde dondurun. Dondurucunuz doluysa, biraz yer açmak için bir süredir orada duran herhangi bir şeyi kullanmayı deneyin veya toplu dondurma fikrinden hoşlanıyorsanız derin dondurucuya yatırım yapın.
Gıda İsrafını Önlemek İçin Neler Yapılmalıdır?
1. Yalnızca ihtiyacınız olanı satın alın
Yemeklerinizi planlayın. Bir alışveriş listesi yapın ve ona sadık kalın ve ani alışverişlerden kaçının. Sadece daha az yiyecek israf etmekle kalmayacak, aynı zamanda paradan da tasarruf edeceksiniz.
2. Çirkin meyve ve sebzeleri seçin
Yiyecekleri görünümüne göre yargılamayın. Tuhaf şekilli veya çürümüş meyve ve sebzeler, keyfi kozmetik standartlarını karşılamadıkları için sıklıkla atılır. Çünkü güvenli şekli olanların tadının güzel olacağı düşünülür.
3. Yiyecekleri akıllıca saklayın
Eski eşyaları dolabınızın veya buzdolabınızın önüne, yeni eşyaları ise arkaya taşıyın. Açık yiyecekleri buzdolabında taze tutmak için hava geçirmez kaplar kullanın ve böceklerin girmesini önlemek için paketlerin kapatıldığından emin olun. .
4. Gıda etiketlemesini anlayın
“Son kullanma tarihi” ile “son kullanma” tarihleri arasında büyük bir fark vardır. Bazen, yiyeceklerin “son kullanma” tarihinden sonra yenmesi hala güvenli olsa da, bunların artık yemenin güvenli olmadığını size “son kullanma” tarihi gösterir. Trans yağlar ve koruyucu maddeler gibi sağlıksız içerikler için gıda etiketlerini kontrol edin ve ilave şeker veya tuz içeren gıdalardan kaçının. .
5. Küçük başlayın
Evde daha küçük porsiyonlar yapın. Bu sayede israfın önüne geçmiş olursunuz.
Mutfakta İsrafı Önlemek İçin Ne Yapmalıyız?
6. Artıklarınızı sevin
Yaptığınız her şeyi yemiyorsanız, daha sonra kullanmak üzere dondurun veya kalanları başka bir öğünün malzemesi olarak kullanın.
7. Yiyecek atıklarınızı kullanın
Yiyecek artıklarınızı çöpe atmak yerine saklayın. Bu şekilde besin maddelerini toprağa geri verirsiniz ve karbon ayak izinizi azaltırsınız.
8. Yiyeceğe saygı gösterin
Yemek hepimizi birbirine bağlar. Yemeğin yapım sürecini bilerek yiyecekle yeniden bağlantı kurun.
9. Yerel gıda üreticilerini destekleyin
Yerel ürünleri satın alarak topluluğunuzdaki aile çiftçilerini ve küçük işletmeleri desteklemiş olursunuz. Kamyon ve diğer araçların teslimat mesafelerini azaltarak da kirlilikle mücadeleye yardımcı olursunuz.
10. Daha az su kullanın
Su olmadan gıda üretemeyiz. Çiftçilerin gıda yetiştirmek için daha az su kullanması önemli olsa da, gıda israfının azaltılması aynı zamanda onu üretmek için kullanılan tüm su kaynaklarından da tasarruf edilmesini sağlar. Su alımınızı başka yollarla da azaltın. Dişlerinizi fırçalarken sızıntıları onarmak veya suyu kapatmak gibi diyebiliriz.
11. Toprağımızı ve suyumuzu temiz tutun
Bazı evsel atıklar potansiyel olarak tehlikelidir ve asla normal çöp kutusuna atılmamalıdır. Piller, boyalar, cep telefonları, ilaçlar, kimyasallar, gübreler, lastikler, mürekkep kartuşları vb. Maddeler toprağımıza ve su kaynağımıza sızarak gıdamızı üreten doğal kaynaklara zarar verebilir.
12. Daha fazla baklagil ve sebze yiyin
Haftada bir kez baklagiller ve tahıllardan oluşan bir yemek yemeyi deneyin.
13. Paylaşmak önemsemektir
Aksi halde çöpe gidecek yiyecekleri bağışlayın. Örneğin, Uygulamalar komşuları birbirine ve yerel işletmelere bağlayabilir, böylece fazla yiyecekler atılmak yerine paylaşılabilir. Bunun gibi Evinizdeki Gıda İsrafını Azaltmak için 6 Kolay İpucu Konuyla ilgili yazımızı tamamladık. Son olarak bu ve buna benzer yazıları okumak isterseniz, Burada Tıklayabilirsiniz.